下午在舊城區城門口等公車的時候,一邊看著地圖,不經意的坐在ㄧ位男子的旁邊,這位先生看到我,居然好像看到鬼一樣,瞬間彈跳起來馬上走掉,我會心的笑了出來,心想,「抱歉了,我剛剛沒注意到你是哈瑞迪人!」

哈瑞迪人(Haredi)屬於「極端正統派」(ultra-Orthodox),是猶太人的一支。猶太人的定義其實很空泛,根據以色列法令,所謂「猶太人」是指「媽媽是猶太人」或者是「信奉猶太教的人」都可成為合法的猶太人。猶太人流亡在世界各地千年,其實生活習慣以及對於宗教嚴謹與否,早已形成很大的差別。猶太人的生活方式百百種,可能是穿著比基尼在台拉維夫海灘上曬太陽,晚上去夜店喝酒的辣妹,也可能是高溫三十度也要穿著大呢毛外套的哈瑞迪人。

但大部份走中間路線的猶太人,尤其是耶路薩冷的猶太人,畢竟身處猶太世界精神的中心,有幾件事情算是基本生活公約,一定要遵守。

令觀光客最有感覺的,就是安息日(sabath)。所謂「安息日」是從禮拜五太陽下山開始算,一直到禮拜六太陽下山為止,根據猶太教的規定,安息日是為了紀念耶和華創造天地,以及摩西率領希伯來人出埃及,唯一能作的事情就是安息跟禱告,不能工作,也不能開瓦斯爐生火。

這種規定到了現代社會造成極大的困擾,例如以色列的假期是禮拜五跟禮拜六,銀行不上班,股市也不開市,世界各國跟以色列做生意其實是相當辛苦。禮拜五下午開始所有的大眾運輸工具全部停駛,以色列航空的飛機也全部乖乖停在機場跟大家一起安息,連在耶路薩冷的麥當勞也要遵守不能開瓦斯爐生火的規定,只能供應一些飲料跟沙拉等不需要開火烹調的食物。

說到麥當勞,有一件事情就更心酸了。

猶太教有嚴格的飲食戒律,就是所謂的Kosher。宰殺動物需遵循傳統儀式,用潔淨且鋒利的刀,一刀切斷動物的氣管、放血,讓動物以極小痛苦的方式死去。

還有很多禁忌是我們很難想像的:
1.不准吃帶血的食物。
2.家畜類僅吃牛、羊等,蹄是分開的動物,像豬這種蹄合在一起就不能吃。
3.沒有鰭,或沒有鱗的海鮮不能吃!如:魷魚、章魚、蝦、蟹、貝類是絕對禁止食用的。
4.飛禽類只有雞肉跟火雞可以吃。

還有其他特別的用餐方式,像是禁止肉類和乳製類的食品在同一餐中。例如一餐有吃肉,麵包就不能塗奶油,餐後不能吃冰淇淋,喝咖啡也不能再加牛奶,蛋糕也不能有乳製的材料。吃了肉製品約三個小時後才能吃乳製品,但是吃了乳製品約一個半小時後就可再吃肉製品。

所以,麥當勞起司漢堡這種東西,把肉跟起司夾在一起,在猶太人心中就被視為是一種極端邪惡的食物。

在台灣,如果青春期的兒子飆車或嗑藥被警察抓走,媽媽通常會出來哭說,「我兒子很乖,都是因為交到壞朋友!」但是如果在以色列,媽媽就會出來嚴詞解釋說,「我兒子很乖,都是因為吃到起司漢堡!」

為了怕小孩誤食這類邪惡的食物,需要外食的猶太家庭通常會到有認證標章的 Kosher的餐廳吃飯,就像我們生機飲食認證一樣,必須有一套專業的標準來認定。 Kosher認證的食物在處理程序上如此的搞剛,在價格上就當然是非常昂貴,大概是台灣食物五倍的程度。

但以上這些看似很誇張的生活規範對「哈瑞迪人」來說,都只是生為一個堂堂正正猶太人的基本款。哈瑞迪這個教派十八世紀末在東歐出現,特色是成年男性出門在外,無論外面的氣溫幾度,身上都必須穿及膝的黑色毛呢外套與白襯衫,頭上必須戴著大禮帽,禮帽的形狀有高的、寬的也有圓柱狀的,材質方面也非常多樣性,有天鵝絨的、絲質的、也有長毛的禮帽,非常具有舞台風格。最重要的是要留著長長的鬍子,兩鬢一定要有兩條鬢髮垂下來,通常都是呈現螺旋狀的捲曲,隨風搖曳生姿。

哈迪瑞的女生同樣全年無休的維持保守風格,不能露出小腿、手肘或鎖骨,因此她們總是穿著厚呢毛長裙、長袖及高領衣。露出頭髮也是大忌,婚後的女性通常乾脆把頭髮剃掉,圍上圍巾。

從十八世紀開始這群哈瑞迪人就過著這種,依照我們現代人的眼光看來,幾乎是活化石般的生活,他們一定無法想像同為猶太人的新派猶太教 (Reforming Jew)已經演化到女性或同性戀者也可以擔任猶太拉比的工作。

哈瑞迪人沒有到很必要的時候,絕對不會跟異教徒說話,因此,如果在耶路薩冷迷路的話,千萬不要問這種戴著大禮帽的人。他們不但不跟異教徒說話,在他們整個成長過程也跟現代社會徹底的切割,從14歲哈瑞迪男孩成年開始,他們就不再學習數學、語文、歷史、化學這種跟世俗有關的學科,轉而專著於猶太律法的研讀。女孩子12歲成年禮以後,基本上就沒有甚麼權利受教育了,轉而在家裡準備接受父母或教會安排的婚姻,開始走入家庭生養小孩。阿瑞迪人嚴守經典,不接受節育,因此他們人口大約每15年就成長一倍,由於他們人生最強大的專業就是禱告,對於現代生活的謀生能力很低,小孩又多,多半是靠以色列政府的救濟金生活,其實相當困苦。

哈瑞迪人男孩女孩之間從小就必須嚴格的隔離,幾乎沒有接觸的機會,所以也難怪一起等公車的哈瑞迪人看到我跟看到鬼一樣。我知道我似乎踩到人家文化的紅線,默默的站起來退到角落去,隔了好幾分鐘那位阿瑞迪人才又緩緩的坐回原本的位子。

世界這麼大,只有相互包容才能共同在這美麗的土地上生活下去!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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