晚上,熱鬧非凡的市集才剛剛甦醒!克汗卡利利市場(Khan El-Khalili)和昨天去的阿塔巴市場相比,少了一點柴米油鹽,多了一點奇幻的異國情調。
除了伊斯蘭世界少見的酒酣耳熱以外,水煙更是點燃激情最重要的元素之一。
水煙在埃及大概有百年以上的歷史,吸食水煙的工具除了一般常見高度約一公尺的煙具以外,克汗卡利利市場到處可見各式各樣變種的吸食工具,有用空的玻璃牛奶罐製作的土炮煙具,也有小巧玲瓏的隨身瓶,總而言之,開羅人的生活離不開水煙。
ahwa是開羅夜生活的靈魂,ahwa這個字比較接近英文的Cafe,是市井小民最主要的社交場合,賣一些咖啡、點心等等,文人雅士或革命份子喜愛聚集在這些地方。咖啡早在16世紀就傳到埃及,最初是給伊斯蘭教的蘇菲教派信徒提神醒腦之用(不知道是不是喝了這種咖啡才能不停的旋轉),後來喝咖啡的人口在這裡似乎沒有增加,也沒有人計較口味,取而代之的是各式各樣的水煙。埃及人吃不飽、穿不暖、沒有工作都沒有關係,只要能窩在小館子裡,看著曖昧的碳火勾引瓶底的清水汩汩作響,接著吞雲吐霧一番,就是人生。
全開羅最古老的ahwa是El Fishawy。
大約240年前,一位名叫El-Fishawy的人開了一間小店,主要是供應咖啡給傍晚作完祈禱後的市民,後來人潮越來越多,El-Fishawy漸漸開發出一些熟客才知道私房菜單,包含了薄荷茶、八角茴香茶跟水煙。
除了市井小民的聚會場所外,這兩百多年來還孕育出無數的作家、音樂家、藝術家以及革命份子。其中最著名常客就是納吉布馬哈福茲(Naguib Mahfouz),他在這裡完成了「兩宮間」、「思慕宮」及「怡心園」也就是著名的「開羅三部曲」,這三部曲描述了一個埃及商人三代人在20世紀前半葉通過與西方文化的接觸,當時的開羅社會所承受變化。馬哈福茲不但為自己贏得了諾貝爾文學獎,更成為近代埃及上最成功的作家。
這一切都是從El Fishawy最角落的那個位子開始。
今天的El-Fishawy已經經營到第七代,成為各地觀光客朝聖的地方,不確定是否還可以繼續孕育出下一個諾貝爾獎得主,但可以確定的是El-Fishawy現在的經營者還是很努力的維持該有的傳統、該有的味道。除了齋戒月以外,El-Fishawy 24小時營業。小巷子的兩邊掛滿了鏡子,小弟在中間穿梭吆喝,映著模糊的古老大銅鏡,鬧烘烘的聽不清這些人在說什麼。
我跟阿陶像鄉巴佬一樣,膽怯的選了一個位子坐下。
阿陶快速的觀察一下周遭的環境,瞪大了雙眼,很認真的對我說。
「妳知道嗎?水煙的尼古丁含量是一般香煙的18到20倍!」阿陶雖然沒有把醫學院念完,但醫學常識還是多我們這麼一點點。但是我覺得他很掃興。
「喔!拜託!又不是天天抽!」我指著旁邊駝背的阿伯說。「他都抽五六十年了,還活得好好的!」
某種程度來說,我是個生活享樂者。
點了一罐香蕉口味的水煙,我毫不客氣的抽了起來。
第一口很甜。
第二口很爽。
再一口,我真的有點茫……
一面面銅鏡裡映出的人影開始扭曲,中東特殊的舞曲也開始急促起來…..
「感覺怎麼樣?」阿陶等不及想知道。
「喔~哈哈哈哈哈哈哈!」我居然開始像笨蛋一像笑了起來。
阿陶原本只點了埃及傳統kanakah咖啡,濃郁的土耳其咖啡乘在美麗的銅製長柄容器裡,苦得像中藥一樣,必需加很多很多糖才能入口。他看到我HIGH到不行,決定加點一個更大管的水煙打敗我。
只看到阿陶跑到櫃台跟小弟不知道說了什麼,小弟笑得眼睛瞇成一條線,然後伸出大拇指比了一個讚。
不到兩分鐘小弟果然穿過重重的人群端來了阿陶點的水煙,玻璃瓶閃著金黃色,煙草碟及炭盤感覺比ㄧ般正常的水煙大一些。
「這是這週才有的,是特別的!本週是我們…..」小弟扯著嗓門解釋,但真的太吵,他可能是要說本週是週年慶之類的,所以有限定版的水煙。小弟後面又講了一串聽不太懂的話,但是我們一點都沒有想要認真聽,因為這不是重點,重點是現場瀰漫著極度不真實的歡愉氣氛。
不知道經過多久,我漸漸的從雲端回到了地面,喝了ㄧ大口阿陶點的kanakah咖啡,完全清醒了。
但是這時的阿陶已經不見人影,我回頭一看,他居然一手拿著酒瓶當成麥克風,在櫃台旁邊大聲的唱歌,我完全聽不懂他在唱什麼,但是現場的觀眾開心得不停歡呼,還有一個很胖的金髮太太黏著阿陶不停的跳舞….
我趕快拉住剛剛點餐的小弟問。
「他剛剛到底點了什麼?怎麼瘋成這樣?」
小弟一臉莫名其妙,攤了攤手。
「我剛剛有解釋啊!就跟你們說是特別的嘛!」
「這……………….」
哈哈,香蕉味嘅水煙好特別,還有什麼囗味呀?
讚讚
還有很多呢!草莓、巧克力、薄荷、香草….. 可能規格跟冰淇淋一樣吧!
讚讚
這篇下面的留白有點耐人尋味,本來以為有藏了些什麼好料說…
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哈哈哈哈!P哥真是有洞見啊!!!
為了展現我無言的內心戲,決定加上點點點代表我的心情…
讚讚
別忘了,你的文章我可是會用放大鏡來看的哦(誰叫我嗆聲是Fans No.1,你又不否認呢^^!)
讚讚
來吧來啊沒在怕沒在怕沒在怕沒在怕沒在怕沒在怕……..
讚讚
回文回這樣的,我看這個萬人迷小天后骨子裡也是個小反骨😛
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(被發現了….)
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是說我什麼時候變成小天后了啊!開心開心開心開心…….
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在台灣…..這種東西會被當毒品列管吧?
讚讚
台灣有很多夜店有提供水煙啊!我沒在台灣抽過就是了,不知道是不是一樣的東西?
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小弟孤陋寡聞,夜店沒有涉足過(夜店開門上工的時候周公也來找我了),可是….那個特別版的效果讓人有不好聯想啊。
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這個故事告訴我們沒事不要點看不懂的東西啊!!!(昏倒)
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哇!第一章相片這麼富麗堂皇
真是令人驚豔
他們喜歡的家居就是這種情調氣氛吧!
我以前看過外國朋友抽過水煙
我當時想那個東西應該是比香菸毒很多吧@@"
其實是完全沒概念!
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他們的確就是喜歡這個調調,再搭配肚皮舞女郎跟中東音樂….難怪很多老外流連忘返
水煙的確是比香煙毒很多,而且裡面要加什麼「料」應該也是可以「客製」,所以應該是要多刺激就可以多刺激吧!
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那家店好像是情緒上的結界,透過水煙通往任何境界。
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恩恩~真的!的確就是這個感覺!
我就說…..妳詮釋的都比我寫的好!!!
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妳的描述畫面的功力才了得啊!抽象的感覺、情緒有些就有手感,真的難是難在妳運用自如的既視感啊~~~
每次法律服務結束回來看一篇妳的文章一整個refreshing(想不到中文QQ
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哈哈哈好好玩!有朋友去土耳其玩的時候還專門買了水煙壺回來,算是工藝品裝飾了。居然還有不同味道,以及「特供」XD!
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水煙壺還蠻多人帶回來當紀念品的,有些體積很大耶,大概可以高到大腿,有些迷你型的大概手掌大小,收集起來應該蠻有趣的!
他們很厲害什麼口味都有,連哈密瓜跟奇異果口味都做得出來:)
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我們這裡的地中海餐廳也有這種水煙,不敢問是怕被笑,看樣子,我實在應該去試試。
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哈!應該去試試看耶!抽起來還蠻放鬆蠻好玩的!
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看完,我的心得和表情也是「哈哈哈哈哈哈哈哈哈」!
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然而,我的心情是
「^%$%$#$#@#$!*#$#^(*&(*^%#!#$%……….」
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大麻吧
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我也是這麼覺得!
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你的这。。。。
下面是没有了吗?
原来水烟还有分口味的啊
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哈哈哈沒有了!阿陶就是持續在那裡丟臉
水煙超多口味的啦!聽說還有辣椒口味,我倒是沒有試過:)
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沒事點甚麼特別加大版,這時應該趕快錄影!!!!!XDDDDDDDDDDDDDDDDDD(壞心)
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就是說嘛!實在太丟了啦!我躲到旁邊假裝不認識這個人….
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好過分😂😂😂
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哈哈哈!當然!發生這種可恥行為一定要六親不認啊!
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哇!妳抽的水煙聽起來後勁比較強。
妳挑冰淇淋的時候也會選香蕉口味嗎?
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哈哈哈!可能是因為出門在外特別想念台灣的特產,所以選擇了香蕉口味!
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哇哈哈哈哈哈,阿陶真是太可爱了~
我觉得加的料应该有大麻呗~
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應該是!不然正常頂多暈一下就停了
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烟草浓再加特供~
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原本對水煙有些抗拒,但聽你這麼一說,倒想要看看“特別版”的水煙
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哈哈 那很high的喔!
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我還在爬你的埃及文,再過21天,就要踏上開羅了
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埃及真是一個太好玩的地方!祝你收穫滿滿喔!
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