如果不想要大熱天在路上走到中暑的話，參觀斯里蘭卡最偉大的建築師Geoffrey Bawa 設計的「燈塔酒店」(lighthouse hotel)是一個很不錯的選擇。Galle從17 世紀以來，就是葡萄牙人跟荷蘭人主要進出的港口，也是重要的堡壘。Geoffrey Bawa利用這樣的地形在這裡設計了這樣一個後現代簡約的酒店，坐落在岩石海角上，俯瞰著一整片的海洋。

連接一樓及二樓的中庭有一個螺旋樓梯，欄杆是複雜的青銅雕刻出來的，一路通上一個藍色的中世紀穆斯林圓頂。這一系列的雕刻有一個雄壯的名字 –The Portuguese Arriving in Ceylon under a Cloud，描繪了17世紀與葡萄牙人之間的蘭德尼韋拉之戰。

從飯店三樓往下看是令人屏息的大海。雖然是在同一條海岸線，Galle這一帶是岩岸，可以看到海浪一波一波打上來的壯麗；Hikkaduwa是一大片海灘，比較有慵懶的度假風。二樓的餐廳餐廳設計一半在室內，一半可以曬到陽光；三樓是充滿禪意的中庭。

但是現場最具震撼力的就是最靠近海邊的那個位子了，說好的到燈塔酒店來躲太陽，長谷川還是堅持要坐在這個直接被太陽曬乾的位子。

「你難道看不出來這個位子是這裡的VIP嗎？」長谷川說。

是，他是。但必需等五個小時後太陽快下山，這裡才有可能是VIP；現在只是一個熱到連服務生都不願意走過來的位子。這個時候VIP的 i 代表的絕對不是important ，應該是 insane 比較貼切 。正當我們揮汗如雨品嚐著特級（熱）錫蘭紅茶的時候，二樓陽台上有兩個西方的中年太太跟我們揮手，原來他們在舉辦一場紅茶鑑賞會。

很明顯的這些好心人怕我們在外面曬到腦袋壞掉，很熱情的邀請我們參加這場品茶會。品茶跟品酒一樣，有特殊的禮節跟文化，每個人經過簡單的自我介紹後，品茶會就正式開始了，主席給我們每人發一跟小湯匙，桌上有十幾種不一樣產地跟品種的紅茶，有Nuwara Eliya，有Dimbula，也有Kandy，每一種都可以喝喝看。進行的方式是每個人用小湯匙舀出一點紅茶，然後用快速而且不碰到嘴巴的方式，把茶吸入口中。喝完一種要先沈澱一下，經過視覺、味覺、嗅覺的內化之後，再往下一杯前進。

「簡單嘛～就吸起來，吞下去，微笑，然後講兩句廢話！」我說。在上流社會的夾縫中求生存這個我最會了。

然後我就用力一吸，果然整個嗆到喉嚨，全場大笑了起來，害我趕快躲到旁邊咳嗽。

長谷川不削的看了我一眼，搖搖頭。這時候換她上場了，優雅的走過來露出招牌亞洲甜心的笑容。為了怕跟我犯一樣的錯誤，長谷川先輕輕的吸了一口，但是茶湯穩穩的在湯匙上一動也不動。然後我就看到長谷川噘著嘴試了很多次，露出很醜很猥褻的表情，一樣是吸不起來，這時候她開始尷尬了。

吸了大概第二十次之後長谷川決定用舔的把茶湯喝完，然而這時候全場不是大笑，是譁然。

因為嗆到就算了，反正嗆到是你家的事，但是拿湯匙起來舔就失禮了，因為每一杯都有十幾個人要喝。長谷川這一舔居然讓整個活動中斷，主席這時候只好再度重申，請大家不要再舔湯匙了。

然後轉頭交代隔壁的小弟…

「去廚房拿十根湯匙給這位小姐…」