猩紅色的壁紙,新古典浪漫風格的擺飾,現烤肋排加上客製的西式甜點蛋糕,這也是孟加拉。

這天我們來到當地非常時髦的「red window」,剎那間有點時空錯亂,不知道自己在哪裡。red window在孟加拉走的是時尚潮流路線,位在一個安靜的小巷,四周除了小攤販之外沒有什麼店家。一樓是同樣以red window為品牌的服飾店,光看設計跟布料就可以判斷檔次相當高,裡面服務的人員看起來也不是一般的孟加拉阿伯,而是身材高五官精緻的年輕女子。

這應該是我在孟加拉第一次看到女性的店員啊!

傍晚還不到用餐時間,小小的巷子裡擠滿的黑頭車,司機下車開門,走出來的一個一個都是孟加拉的名媛貴婦,不僅身上的行頭看起來價值驚人,一舉手一投足,看起來就不是普通人。她們通常會先到一樓購物,接著再到二樓用餐。雖然抵達的時間不同,但她們大都彼此認識,三三兩兩坐在一起高聲談話。

red window餐廳的服務生清一色都是年輕男子,而且很明顯有特別挑選過,一個一個身高都超過180公分,結實的身材微微露出胸肌的線條。來到red window消費的女性,依我跟長谷川一個晚上的實地觀察,十個有九個是胖子,而且是胖到沙發有點塞不下的那種豐腴。只能說,這象徵著孟加拉極少數富裕的一面吧!

我跟長谷川點了沙拉跟烤雞綜合拼盤,西式的食物吃起來十分有台北的家鄉味,價格也大概跟台北差不多,感覺違和的是四周圍這些孟加拉貴婦們,她們放肆的笑著,比出誇張的手勢,當然也保有孟加拉人最熱愛的活動–不停的自拍上傳。

窗外的綠意盎然,忍不住想起Sonargaon的那片綠樹,一個單純可以手牽手散步的小徑。

一邊用文明的方式,拿著閃亮亮的叉子叉起食物,一邊不禁想起那個在Sonargaon樹林裡賣小吃的男孩。

這是一種獨特的味道,很難忘懷的孟加拉氣息。

男孩話很少,基本上他只有點頭,微笑,還有說謝謝。他賣的類似台灣的爆米香,但是米粒一顆一顆分開,用薑黃炒成金黃色,把十幾種香料跟米粒全部放到塑膠盒中再快速的攪拌,最後灑上香菜。最絕妙的是,男孩把油紙隨性的捲成圓錐狀,把米香倒入後,最後插上半張厚紙。這張厚紙可能是別人隨便丟棄的名片,或者稍微厚一點的廣告紙,裁減成小片;總而言之,就是原本隨手丟棄的紙張再收回來利用。這張紙片就是拿來吃米香的餐具。

坐在一群重量級的貴婦中,其實,我懷念的是米香的味道…

 

 

 

 

 

 

 

 

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